Alkalni ocvrtki iz krompirja in zelenjave z lososom
Sestavine
- 75 g dimljenega lososa
- 2 srednje velika krompirja
- 100 g bučk
- 1 srednje velik korenček
- 1 majhna čebula
- 1 jajce
- 1 čajna žlička moke
- sol
- poper
Priprava
- Krompir, korenje in bučke operite in olupite, nato jih drobno naribajte s pomočjo ribeža in ožemite odvečno vodo. Čebulo olupite in naribajte v mešanico. Mešanico zmešajte z jajcem in moko. Začinite s soljo in poprom po okusu.
-
Tretjino mešanice dajte v namaščen pekač in sploščite. Pecite na srednji temperaturi približno 4–5 minut na vsaki strani.
-
Lososa narežite na trakove in postrezite s končanimi ocvrtimi krompirjevimi in zelenjavnimi ocvrtki.
